Descrição do produto de DL-Mentol CAS#89-78-1
O mentol é uma substância química obtida das folhas e caules das plantas de menta. Apresenta-se como um material cristalino branco com a fórmula molecular C₁₀H₂₀O e é o principal constituinte dos óleos essenciais de menta e hortelã-pimenta. Globalmente, a China e o Brasil são os principais produtores de menta natural, com uma produção anual de óleo de menta de cerca de 2.000 a 3.000 toneladas. O mentol e o mentol racêmico são amplamente utilizados como agentes aromatizantes em pasta de dentes, perfumes, bebidas e doces. No campo farmacêutico, o mentol é aplicado como estimulante tópico para a pele.
Propriedades Químicas do DL-Mentol
| Ponto de fusão | 34-36 °C(lit.) |
| Ponto de ebulição | 216 °C(lit.) |
| Alfa | -2 º (c=10, EtOH) |
| Densidade | 0,89 g/mL a 25 °C(lit.) |
| Pressão de vapor | 0,8 mm Hg (20 °C) |
| Índice de refração | 1.4615 |
| FEMA | 2665 | MENTOL RACÊMICO |
| Ponto de fulgor | 200 °F |
| Temperatura de armazenamento | Armazenar abaixo de +30°C. |
| Solubilidade | 456 mg/l |
| Forma | Sólido cristalino |
| Pka | 15,30±0,60(Previsto) |
| Cor | Incolor a branco |
| Odor | a 10,00 % em dipropilenoglicol. menta refrescante amadeirada |
| Tipo de Odor | mentólico |
| Solubilidade em água | insolúvel |
| Merck | 145.837 |
| Número JECFA | 427 |
| BRN | 3194263 |
| LogP | 3,4 a 37℃ |
| Referência da Base de Dados CAS | 89-78-1 (Referência da base de dados CAS) |
| Referência de Química NIST | DL-Mentol (89-78-1) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | (1R,2S,5R)-Mentol (89-78-1) |
Aplicação do DL-Mentol CAS#89-78-1 em produtos
O mentol é amplamente aplicado como agente aromatizante e intensificador de sabor em produtos como doces (incluindo balas de menta e gomas), bebidas e sorvetes. Tanto o mentol quanto o mentol racêmico são comumente usados para adicionar sabor a pasta de dente, perfumes, bebidas e confeitaria. No campo médico, atua como estimulante aplicado à pele ou às membranas mucosas, proporcionando efeitos refrescantes e antipruriginosos; também pode ser ingerido internamente como carminativo para dores de cabeça e para inflamações do nariz e da garganta. Além disso, seus derivados ésteres são utilizados na produção de fragrâncias e produtos farmacêuticos.
