Pancreatina CAS#8049-47-6
A pancreatina é uma substância derivada do pâncreas fresco de porcos ou bois e contém uma mistura de enzimas, principalmente amilase pancreática (amilopsina), protease e lipase pancreática (esteapsina). É capaz de converter não menos de 25 vezes o seu peso do padrão de referência de amido de batata USP em carboidratos solúveis e não menos de 25 vezes o seu peso de caseína em proteoses. Atua melhor em meios neutros ou ligeiramente alcalinos, enquanto a acidez ou alcalinidade excessiva a inativa.
A pancreatina pode ser preparada extraindo a glândula fresca com álcool a 25% ou água, seguida de precipitação com álcool. Além das enzimas principais, também contém tripsinogênio, que pode ser ativado pela enterocinase intestinal; quimotripsinogênio, que é convertido em quimotripsina pela tripsina; e carboxipeptidase.
É amplamente utilizada para a predigestão de alimentos e a preparação de hidrolisados. No entanto, a sua atividade enzimática oral pode ser limitada, pois as enzimas podem ser digeridas pela pepsina e pelo ácido gástrico, embora uma parte possa passar inalterada para os intestinos. Mesmo com a proteção de revestimento entérico, a sua contribuição global para a digestão pode permanecer limitada.
Propriedades Químicas da Pancreatina
| Densidade aparente | 400kg/m3 |
| Densidade | 1,4-1,52 |
| Pressão de vapor | 0Pa a 25℃ |
| Temperatura de armazenamento | -20°C |
| Solubilidade | Solúvel ou parcialmente solúvel em água, formando uma solução ligeiramente turva; praticamente insolúvel em etanol (96%) e em éter. |
| Forma | pó |
| Cor | bege |
| PH | 5-6 (20°C, 10g/L em H2O) |
| Fonte biológica | Pâncreas suíno |
| Solubilidade em água | Solúvel em água. Insolúvel em álcool e éter. |
| Merck | 137075 |
| Atividade Específica | 8× Especificações USP |
| Estabilidade | Estável. Incompatível com álcoois, ácidos fortes. |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | CONDICIONAMENTO DO CABELO |
| CONDICIONAMENTO DA PELE | |
| LogP | -1,3 a 20°C e pH5,7-5,8 |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Pancreatina (8049-47-6) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | Xn |
| Declarações de Risco | 36/37/38-42-42/43 |
| Declarações de Segurança | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | RT9033000 |
| F | 46091 |
| Temperatura de autoignição | >360°C |
| TSCA | Listado no TSCA |
| Código SH | 35079090 |
| Classe de armazenamento | 13 - Sólidos Não Combustíveis |
| Classificações de Perigo | Irrit. Ocular 2 |
| Sens. Resp. 1 | |
| Irrit. Cut. 2 | |
| Sens. Cut. 1 | |
| STOT SE 3 | |
| Dados de Substâncias Perigosas | 8049-47-6 (Dados de Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | LD50 orl-rat: >10 g/kg YACHDS 3,2427,75 |
Aplicação do Produto de Pancreatina CAS#8049-47-6
A pancreatina hidrolisa o amido em dextrinas e açúcares. A pancreatina derivada do pâncreas suíno é utilizada na terapêutica de suplementação de lipase para o tratamento da esteatorreia e da diabetes pancreática. É também aplicada na remoção de tecidos fixados em formol de enxertos arteriais sem danificar a integridade das fibras, e tem utilizações adicionais em aplicações de lentes de contacto.
Além disso, a pancreatina é utilizada no tratamento de condições associadas a secreções pancreáticas insuficientes, tais como pancreatetomia cirúrgica, pancreatite e fibrose quística.
