O extrato de Lo Han Kuo é um adoçante natural de alta intensidade com múltiplos benefícios para a saúde, incluindo a prevenção da cárie dentária devido às suas propriedades antibacterianas, conteúdo zero de calorias que apoia a gestão do peso, e um baixo índice glicémico que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue em indivíduos diabéticos.
| Nome do Produto | mogrosídeo VI |
| Sinónimos | mogrosídeo VI |
| CAS | 89590-98-7 |
| MF | C66H112O34 |
| MM | 1449.58 |
| Categorias de Produtos | Reagente químico; intermediário farmacêutico; fitoquímico; padrões de referência de ervas medicinais chinesas (MTC); extrato de ervas padronizado |
| Arquivo Mol | 89590-98-7.mol |
| Solubilidade | Solúvel em clorofórmio, diclorometano, acetato de etila, DMSO, acetona, etc. |
| Forma | Pó |
O mogrosídeo (CAS n.º 89590-98-7), um composto adoçante natural extraído do fruto do monge, oferece amplas aplicações graças à sua doçura intensa, baixo teor calórico, elevada segurança e excelente estabilidade. Na indústria alimentar e de bebidas, serve como adoçante natural em rebuçados, produtos de panificação, bebidas e mais, e pode substituir parcialmente o açúcar ou adoçantes artificiais.
