A glicose é um açúcar de seis carbonos contendo um grupo aldeído, com fórmula molecular C6H12O6. É o monossacarídeo mais essencial nos organismos vivos e serve principalmente para fornecer a energia necessária às funções fisiológicas do corpo. A oxidação completa de um mol de glicose libera 2870 kJ (686 kcal) de energia, o que representa cerca de 70%–80% das necessidades energéticas totais do corpo. Além de ser uma fonte de energia, a glicose também fornece o arcabouço de carbono necessário para a biossíntese e atua como um precursor fundamental na formação de lipídios. Adicionalmente, contribui com a estrutura de base para a síntese de aminoácidos essenciais no corpo humano.
Propriedades químicas da D(+)-glicose
| Ponto de fusão | 150-152 °C(lit.) |
| Alfa | 52,75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC) |
| Ponto de ebulição | 232,96 °C (estimativa aproximada) |
| Densidade | 1.5440 |
| Índice de refração | 53 ° (C=10, H2O) |
| Temperatura de armazenamento | temperatura ambiente |
| Solubilidade | H2O: 1 M a 20 °C, límpido, incolor |
| Pka | pKa 12,43(H2O,t = 18,)(Aproximado) |
| Forma | Pó Cristalino |
| Cor | Branco |
| PH | 5,0-7,0 (25 ℃, 1 M em H2O) |
| Odor | Inodoro |
| Faixa de pH | 5.9 |
| Atividade óptica | [α]25/D +52,5 a +53,0°(lit.) |
| Solubilidade em água | Solúvel |
| λmáx | λ: 260 nm Amax: 0,03 λ: 280 nm Amáx: 0,02 |
| Merck | 14,4459 |
| BRN | 1281608 |
| Estabilidade | Estável. As substâncias a evitar incluem agentes oxidantes fortes. Combustível. |
| InChIKey | WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N |
| LogP | -2.490 (est) |
| Referência da Base de Dados CAS | 50-99-7(Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | Glucose(50-99-7) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Dextrose (50-99-7) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | Xi,Xn |
| Declarações de Risco | 36/37/38-63-62-46-36/38-21 |
| Declarações de Segurança | 26-36/37-24/25-53-25 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | LZ6600000 |
| F | 3 |
| Temperatura de autoignição | 500 °C |
| TSCA | Sim |
| Código SH | 17023051 |
| Dados de Substâncias Perigosas | 50-99-7(Dados de Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 por via oral em Coelho: 25800 mg/kg |
Aplicação do produto de D(+)-Glicose CAS#50-99-7
A D-glicose anidra participa de diversas vias metabólicas, incluindo a síntese enzimática de cicloexil-α e β-D-glucosídeos. Desempenha um papel importante na pesquisa da diabetes tipo 2 e na detecção da aldo-hexose mais comum encontrada nos organismos vivos. Como serve como a principal fonte de energia do cérebro, a sua disponibilidade tem um impacto significativo nas funções cognitivas e mentais.
